malins vardag

Vem kommer inte ihåg skolans filsås som alltid serverades till fiskpanetterna? Och alla ni som kommer ihåg den, HUR GOD VAR DEN INTE?! Nu har jag hittat ett recept som är på pricken likt skolans, lätt och enkel måltid också, då jag inte gör fiskpanetterna från grunden utan köper färdiga från frysdisken. Jag köper fidus med…

Något vi äter ganska ofta här hemma är schnitzel, tror jag nämnt det förut. Vi brukar dock köpa färdiglagade ostschnitzlar och bara steka på. Igår så lyxade vi till det och jag handlade skinkschnitzlar och bankade ut för att få dem sådär härligt tunna (har ni barn? Gör detta moment innan de nattats, haha). Det…

Tänkte bjuda lite på ett middagstips. Denna rätt har vi lagat ett flertal gånger här hemma och den blir sååå god varje gång. Vi har testat med både potatis, potatismos och potatisgratäng till och om jag ska vara ärlig så föredrar jag potatismos, det har hittills varit godast. I fredags lagade jag och Alicia denna…

Hamburgare ala”åh så himla gott” 2 personer  2 hamburgare 1 hamburgebröd 4 bacon skivor 2 skivor ost 2 ägg sallad, dressing, tomat, gurka, lök, ketchup, senap eller annat tillbehör ni vill ha på servera med pommes Sätt ugnen på 225 grader och sätt in pommesen. Dela brödet på två och lägg på varsin tallrik. Stek…

Gårdagens grillkväll bjöd på strålande väder och kanongod mat. Jörgen stod för grillningen och Sandra och Alexander stod för potatisen. Kycklingen är grillad hel över en öppnad ölburk, smakade kanon! Har tyvärr inte receptet i huvudet men väl värt att testa någon gång :) Mormor och Alicia satte våra solrosor i vaser och till efterrätt…

När vi flyttar in i huset sen så passar mycket av den inredningen vi har inte riktigt in. Vi har mycket lantliga inredningsdetaljer och möbler och mycket av det ska i sinom tid bytas ut. Självklart inte allt på än gång för då skulle vi bli ruinerade, haha. Igår när vi var på IKEA och…

Det ska vara roligt att äta mat och också göra maten :) Här kommer några heta tips som förhoppningsvis kanske får även det kräsnaste barnet att ta ett par tuggor av maten. För visst är det liiiite roligare att äta ett ägg som ser ut som en uggla, haha. Ett ännu hetare tips är Pop…

Här kommer receptet på maten vi åt igår som lovat. Det serverades alltså kyckling, ris och currysås igår till lunch, vilket var länge sen här hemma. Husmanskost smakar verkligen bäst ibland. Tyvärr har matlusten inte riktigt hittat tillbaka ordentligt så det gick inte ner så mycket. Jag går mest runt och småäter lite av allt…

Här kommer några fler bilder ifrån kräftskivan vi hade i lördags. Insåg när jag kollade igenom kameran att det inte var så många, men kul hade vi iallafall. Kräftskivan var även en liten avskedsmiddag för min vän Anna som den 24 augusti flyttar upp till Leksand för studier och kärleken. Även fast vi inte ses…

Lövbitspasta 4 skivor lövbit 1 paket bacon 1 gul lök 1 röd paprika 4 dl creme fraiche 3 dl grädde 2 msk oxfond 1-2 tsk sambal olek (beroende på hur stark du vill ha maten) salt, peppar, grillkrydda, timjan lite soya för färg Skär lövbit, bacon, lök och paprika och stek ett par minuter. Tillsätt…