malins vardag

Här hemma gillar vi snabba lättlagade middagar som ändå smakar gott. Visst jag älskar att stå i köket i mellan åt men det är inte alltid som tiden finns till och jag tror att ni är fler som känner så. Idag åt vi kyckling i sötsur sås och ris, tog allt som allt 20 minuter att tillaga eftersom jag tinade kycklingen under natten. Den sötsura såsen jag köpte från Lidl var inte stark (och då ska ni veta att jag är extremt känslig mot stark mat) och passar perfekt även för små barn.

Kyckling i sötsur sås
4 st kycklingfiléer
2 burkar köpta sötsur sås med grönsaker i (dessa är från Lidl)
Servera med ris och grönsallad

Börja med att sätta på riset. Skär sedan kycklingen i lagom stora portionsbitar. Mina skar jag ungefär 2×2 cm. Stek kycklingen så att den är genomstekt i stekpannan, häll därefter över den sötsura såsen och låt småputtra ett par minuter. Gör grönsalladen. Under denna tid borde riset vara klart och maten är färdig att servera. Smaklig måltid!